麪粉可以放在密封盒裏保存嗎

直接暴露在外的麪粉，易受外界潮濕、高温等環境條件影響，產生蛀蟲或發黴等變質現象，而蛀蟲和黴菌的生存都離不開氧氣，將麪粉放入密封盒中保存則可以隔絕與氧氣的接觸，創造一個密閉無氧的環境，以此增長麪粉保存期限。