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薄荷葉子什麼味道
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薄荷
葉子是
植物
薄荷的葉,味道清涼。薄荷學名, 薄荷葉具有蕃荷葉、人丹草、昇陽草、卜荷之稱的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。常用於製作料理或甜點,以去除魚及羊肉腥味,或搭配
水果
及甜點,用以提味;也可做成消炎消腫的潤膚水。薄荷的葉片是以對生的方式着生在莖節上。葉片的形狀、顏色、厚度以及葉面狀況、葉緣鋸齒的密度等因品種、生長時期、生長條件之不同而有變化。一般説來,葉片的形狀有卵圓、橢圓形等;葉色有綠色、暗綠色和灰綠色等。
標籤:
薄荷
葉子
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