葡萄酒開瓶後原來的塞子塞不回去，可以用原來的木塞反過來塞回去；也可以購買真空泵，既能吧紅酒蓋好，也能把瓶內空氣抽掉延長保質期。
葡萄酒木塞被酒泡過後膨脹了，塞不回去了咱不着急。木塞反塞soeasy!經常喝葡萄酒的話還可以買個真空泵既能吧紅酒蓋好，也能把瓶內空氣抽掉延長保質期。
一般來説，從開啟瓶塞算起，一瓶酒體較輕的紅葡萄酒最多能夠保留1至3天，而一款酒體適中或酒體厚重的紅葡萄酒最多可保留5天左右的時間。
開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期，紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。
如果想再延長一瓶已經開了塞的葡萄酒的壽命，就需要再購買一些有用的裝備了。比較常見的一種是真空泵，用它能將酒瓶中的空氣抽出，但往往仍會殘留一部分空氣。使用真空泵據説可延長葡萄酒壽命達2周。不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中（直襬）。
