當前位置:趣味科普網>經驗>

麪粉冬天怕凍嗎

經驗 閲讀(2.1W)

麪粉冬天怕凍嗎

麪粉並不怕凍。

1、麪粉中含水量很少,在寒冷的天氣裏不會受影響;

2、相反在氣温低的時候麪粉中的各種酶的活性降低,更易保存;

3、在潮濕的環境中更容易變質發黴。所以在雨季要將麪粉拿出來曬或通風。