葱油可以放多長時間

葱油可以保存3-7天的時間，建議用瓶子裝起來，然後放進冰箱冷藏，在温度較低的環境下，葱油不容易變質，可以適當延長保質期。用料為生油、葱末、鹽、味精。葱末入油後炸香，即成葱油。葱含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌。