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枸杞石斛紅蘿蔔可以一起燉雞嗎
經驗
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石斛蘿蔔燉烏雞
材料
:石斛6克、當歸6克、吉參5克、枸杞子適量、烏骨雞、山藥,
胡蘿蔔
,枸杞。
將烏雞處理乾淨斬塊或用整雞,用加了薑片、葱段、料酒的水飛過;石斛清洗後再加温水泡軟,剪成小段,先入湯煲中温火煮半小時可時間更長些;下入烏雞及其它藥材大火燒開後,打去浮末,關中小火煲制一小時;將山藥切片或塊加入湯中,開中火
煮熟
、加鹽調味即可。
標籤:
燉雞
紅蘿蔔
石斛
枸杞
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