鮮牛奶凍冰了怎麼辦

鮮牛奶凍冰了無需擔心，解凍後可以繼續飲用。蛋白質在低温冰凍後會引起沉澱、凝固，解凍後不會影響蛋白質的結構所以還是有營養的，但是營養相對會較少。鮮牛奶是指牛奶脱離牛體24小時之內的牛奶，否則不能稱之為“鮮”牛奶。液態牛奶有常温奶和低温保鮮奶兩種。