炒芹菜放醋嗎

芹菜與醋同食會損傷牙齒，芹菜與醋同食，它所含的較多的鐵離子，與醋相遇會發生化學反應，生成對牙齒有害的有機鹽。另外，芹菜還不能與以下食物同食：

1、芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營養價值。

2、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部破壞，

3、芹菜與甲魚，同吃會中毒，與菊花同食會引起嘔吐，與雞肉同食會傷元氣。