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土茯苓煲湯應該放多少
經驗
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十五克至六十克。
土茯苓煲湯的做法:
土茯苓,木棉花,沙蔘,玉竹,陳皮,
薏米
洗淨,用清水浸泡;豬骨頭洗淨後,冷水入鍋,焯去血污;把浸泡好的湯材入砂鍋,並加入足量清水;放入蜜棗、金華
火腿
。起到提鮮的作用,沒有的話,可不放;大火煲開;把焯燙好的豬骨頭直接夾入砂鍋內,大火煲滾後,轉小火煲90分鐘;出鍋即可,食用前可加入適量鹽調味。
土茯苓,中藥名。為百合科
植物
光葉菝葜的乾燥根莖,其為多年生常綠攀緣狀灌木,多生於山坡或林下。入藥部分只選擇其乾燥後的根莖。
標籤:
土茯苓
煲湯
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