怎樣把雞蛋黃弄成泥

把雞蛋黃弄成泥只需要把雞蛋帶皮蒸熟了之後剝皮取出蛋黃，用勺子背很容易就壓碎了。雞蛋蒸老一點更容易壓碎，一般是添點温水，和米粉兑到一起，再添加一點肉泥或者肉鬆。這道菜軟爛適口，微鹹，營養豐富，餵給嬰兒既可營養大腦，又可滿足嬰兒對鐵質的需要。