>
1、土豆泡水十分鐘,目的是泡出外邊的澱粉。
2、沸水略微煮三分鐘。
3、撈出來攤開晾乾,或者用廚房用吸水紙吸乾,表面水越少炸出來效果越好。
4、凍冰箱一小時以上。
5、入空氣炸鍋,擺放很重要。正確方法是排放薯條要按照“井”字形,一層一層擺放,保證流出空氣可以吹下去的空隙即可。
圖文推薦