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魔鬼魚要怎樣煮才好吃
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魔鬼魚俗稱黃夫魚,軟骨多,比較腥,適合做辣味油炸。
做法如下:
主料:黃夫魚1斤;輔料:辣椒油1湯匙,咖喱粉1湯匙,檸檬鹽四分之三茶匙,照燒汁1湯匙;魚洗淨後在表面淺淺的劃兩刀;準備辣椒油;把咖喱
粉放
入辣椒油裏;放入檸檬鹽,用一般的鹽也可以;把照燒汁放入然後一起攪拌均勻;烤盤裏鋪上
錫紙
,魚放入烤盤裏;將調拌好的醬汁均勻的抹入魚的正反兩面和縫隙,
醃製
1個小時;烤箱預熱200度中層烤25分鐘,烤箱温度需按各家的烤箱調整,在烤的時候不需要翻面因為是用上下火一起烤的;時間到之後,即可食用。
標籤:
魚要
魔鬼
好吃
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