材料：
中粉、雞蛋兩個、純牛奶一包、白砂糖適量、黑芝麻一把
步驟：
1、雞蛋、牛奶、砂糖拌勻。
2、盆裏放入適量的中粉，加入雞蛋牛奶液。
3、加入適量的熟的黑芝麻。
4、和成光滑的麪糰。
5、蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
6、把麪糰擀成正方形面片。
7、切成細條狀。
8、取一條用手搓圓搓長。
9、對摺起來。
10、一手拿一頭，反方向搓。
11.再用手提起2頭，長條自然捲曲，再對摺把2頭塞進圓圈裏。
12.起油鍋加熱至6成熱。
13.把小麻花一個一個放入油鍋中。
14.麻花開始在鍋中膨脹，要用筷子不停翻面。
15.炸至金黃色即可撈出，可以再次加熱鍋中的油復炸一下迅速撈出。
16.徹底冷卻後非常酥脆。
