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一、材料:
1、辣椒4個;
2、小裏脊150克;
3、油10克;
4、鹽3克;
5、味精3克;
6、十六香5克;
7、醬油1勺;
8、澱粉20克;
9、葱2段;
10、姜2塊。
二、做法:
1、準備青椒,小裏脊;
2、青椒切兩半,去筋待用;
3、準備肉餡;
4、將肉陷塞入辣椒;
5、裝好盤待用;
6、在辣椒口上,沾上點幹澱粉;
7、油至六成熱放入辣椒;
8、將辣椒炸至兩面變色;
9、撈出控油,就可裝盤。
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