佛山大學有數學與應用數學、物理學、化學、材料化學、信息與計算科學、自然地理與資源環境、人文地理與城鄉規劃、地理信息科學、應用心理學、生物技術、工學、建築學、土木工程、環境工程、交通工程、機械設計製造及其自動化、電氣工程及其自動化、車輛工程、光電信息科學與工程、電子信息工程、計算機科學與技術、網絡工程、食品科學與工程、食品質量與安全、化學工程與工藝、光源與照明等專業。
佛山大學，又名佛山科學技術學院，國家碩士學位授予單位，廣東省高水平理工科大學，博士學位授予立項建設單位，教育部數據中國“百校工程”試點院校。
佛山科技學院於1995年合併組建，起源於佛山大學和華南農學院佛山分院，最早可以追溯到1924年。1995年本科招生，2013年獲碩士學位授予權，2015年博士聯招。
