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刀叉的用法:左手持叉,右手持刀,刀叉取用順序是按上菜的順序由外向內取用。
英式吃法:從左側切,切一塊吃一塊。
美式吃法:從左側切,先切完,放下刀用叉吃。
用餐過程中,刀叉放於盤中的左右兩邊,用餐完畢,刀叉放於盤子的右側。
注意事項:邊説話邊揮舞刀叉是失禮的行為,吃到一半想放下刀叉略作休息,應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。
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