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主料:臘腸100克、香菇100克、糯米100克、粳米50克。
配料:豌豆15克、玉米粒30克、胡蘿蔔10克。
步驟:
1、 粳米浸泡20分鐘,糯米浸泡4小時。
2、 臘腸切片,香菇洗淨,切粒。
3、 將泡過的粳米、糯米放入鍋中,加水,水開後煮2分鐘。
4、 將煮過的米撈出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇片拌勻。
5、 竹筒洗淨,將拌好的米放入竹筒中。
6、 上鍋蒸30分鐘。
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