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推薦如下:1、《食物與廚藝》作者:哈洛德馬基;
2、《擺盤技法全揭祕創意技法圖典》作者:卡拉霍布迪;
3、《肉事典》作者:文少輝;
4、 《米其林主廚的海鮮全事典》作者:班波林;
5、《法國藍帶西餐烹飪寶典》作者:傑尼賴特;
6、《風味聖經》作者:KarenPage;
7、《真味日本料理的奢華》作者:神田裕行;
8、《隨園食單》作者:袁枚;
9、《廚神的家常菜》作者:費朗亞德里亞;
10、《八角哲學》作者:江振誠。
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