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餅乾的製作流程
經驗
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曲奇餅乾的配方:黃油125克,糖60克,雞蛋半個,奶粉15克,低筋麪粉145克,牛奶16克,鹽2克。
過程:
將黃油取出室温軟化。
高速
打發黃油,打發時將糖分三次加入黃油中,把其他的配料稱好就開始攪拌黃油,
幾分鐘
即可;將少量雞蛋液和少量牛奶加入打發後的黃油中;將剩餘的
材料
奶、麪粉和鹽加入黃油;烤盤抹油,取小塊餅坯扁放入;烤箱上下火180度,15分鐘;取出餅乾,即可食用。
標籤:
餅乾
流程
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