一般嬰兒在兩次喝奶粉之間喂水，大概一天要喝120-160毫升的水量。喂水的原因主要是牛奶中的蛋白質80%以上是酪蛋白，分子量大，不易消化，牛奶中的乳糖含量也較母乳要少，容易導致嬰兒出現便祕，因此補充水分有利於緩解嬰兒便祕。
奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。奶粉容易衝調，方便攜帶，營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏鬆，濕潤性好，分散度高。衝調時，即使用温水也能迅速溶解。奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。
