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如何做涼拌雞蛋幹
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準備:雞蛋幹、香菜、油辣椒、生抽、蒜蓉、耗油、
陳醋
、
香油
、食鹽、胡椒粉。
步驟:
將雞蛋幹切成片,香菜切成段蓋在雞蛋幹上。將鹽、生抽、油辣椒、蒜蓉、蠔油、陳醋、胡椒粉全部混合好。將調製好的醬料澆在雞蛋幹上。在雞蛋幹上澆香油,吃時拌勻。油辣椒是經過油炸的辣椒粉,是涼拌菜好吃的關鍵。
標籤:
涼拌
雞蛋
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