三文魚怎樣吃

三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，生吃味道鮮美。把置於盤中的冰覆保鮮膜去掉，三文魚去皮。將三文魚切片，根據個人口味切為3毫米或5毫米厚度，裝入冰盤。將檸檬切片，裝盤點綴。生抽碟中加入白糖、雞精，攪拌均勻，調好的醬汁倒入綠芥盤中。