1、準備所需材料。
2、用温熱的牛奶浸泡常温軟化的奶油奶酪，隨後用打蛋器將牛奶和奶油奶酪攪拌均勻。
3、蛋黃加入細砂打至顏色發白。
4、將温熱的牛奶和奶油奶酪糊分次加到蛋黃裏，再加入巧克力粉，攪拌均勻。
5、將巧克力牛奶蛋黃糊過篩，並將其放到冰箱裏冷藏半小時。
6、將百利甜酒倒入已冷藏過的巧克力糊裏攪拌均勻。
7、打發淡奶油。
8、再將打發的淡奶油倒入到百利甜酒糊裏，攪拌均勻。
9、將做好的冰淇淋混合物，放到麪包機專用冰淇淋桶。
10、啟動麪包機imix程序，時間設置30分鐘。
11、美味的抹茶冰淇淋製作完成，然後用挖球器挖出即可，搭配草莓，十分美味。
