噪子面怎麼做

臊子面調料：香葱、醬油、醋、味精、芝麻、花椒粉、辣椒油、香菜、大蒜、辣椒；

步驟：

1、倒入植物油，油八成熱後放入肉末，用鍋鏟將肉末壓散壓平；

2、肉末炒變色後，炒出香味，用小火熬5分鐘；

3、加入剁碎的郫縣豆瓣，繼續翻炒；

4、繼續用小火翻炒，直到蓬鬆的肉末變成乾乾的顆粒，加入薑末繼續小火熬煮；

5、調入白糖，攪拌均勻後就起鍋。