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用料:掛麪1把、胡蘿蔔半根、洋葱小半個、豬肉1塊、萵筍葉適量、鹽1茶匙、蒜苗1根、杏鮑菇半個、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺。
1、將所有主食材準備好。豬肉,胡蘿蔔,洋葱,杏鮑菇切絲,蒜苗和萵筍葉切小段。
2、鍋中放入一勺花生油,先放豬肉煸炒。
3、炒至豬肉變色後將豬肉撥至一邊,放入胡蘿蔔絲大火翻炒。
4、放入洋葱,蒜苗梗和生薑末,大火翻炒出香味。
5、放一小勺老抽。
6、放萵筍葉。
7、放入煮好的掛麪。
8、調入鹽和生抽,用筷子翻拌均勻。
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