羊油餅怎麼做又軟又香

用料：麪粉500克、辣椒羊油。

1、半燙麪，先用開水攪拌成絮狀。

2、用温水和成麪糰，醒發20分鐘。

3、提前做好的辣椒羊油加入一根葱花，混合均勻，加上適量鹽。

4、麪糰分成大小相等的劑子。

5、拿出兩個擀成大小相等的圓餅，不需要太薄。

6、拿一張上面鋪上羊油，另一張蓋在上面。

7、繼續再擀一下，讓羊油分散均勻。

8、鍋中加一點油，油熱之後放入餅，中火即可。

9、翻兩次即可熟透。