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1、芒果切開後,置於冰箱或低温中保存,如果沒有發生變質反應的話,還是可以繼續食用的。當芒果產生異味,並且質感十分柔膩時,就不宜繼續食用了。
2、芒果切開後,果肉置於表面,易受到微生物的污染,沾染細菌,而低温可以抑制微生物的生長及繁殖,延長芒果的保存時間,因此可以將切開的芒果用保鮮膜或者保鮮盒封好後,置於冰箱中冷藏或冷凍。
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