1、包好的粽子沒煮能放冰箱裏冷藏，不過時間不宜過長，時間長裏面的營養成分流失比較多，還容易滋生細菌及有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適甚至中毒，危害身體健康。
2、可以把生粽子裝入保鮮袋中，嚴實封密好，放入冰箱中冷凍保存。冷凍過的粽子，取出食用之前，要徹底加熱，吃剩的粽子不要反覆加熱，不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。
3、如果外面購買真空包裝類和速凍類粽子，購買後按照標籤所示方式保存，並按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好為現吃現買，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室温下不得超過2小時。
