石油裏能提煉出以下東西：
1、工業中通過常壓分餾可以提煉得到石油氣、汽油、煤油和柴油；
2、工業中通過減壓分餾可以提煉得到潤滑油、石蠟和相對分子質量較大的烷烴戊烷，以及苯、甲苯等芳香烴；
3、工業中通過石油的催化及裂解可以提煉得到輕質油和氣態烯烴，如乙烯、丙烯、丁烯、丁二烯等。
石油，地質勘探的主要對象之一，是一種粘稠的、深褐色液體，被稱為“工業的血液”。
地殼上層部分地區有石油儲存。主要成分是各種烷烴、環烷烴、芳香烴的混合物。石油的成油機理有生物沉積變油和石化油兩種學説，前者較廣為接受，認為石油是古代海洋或湖泊中的生物經過漫長的演化形成，屬於生物沉積變油，不可再生；後者認為石油是由地殼內本身的碳生成，與生物無關，可再生。石油主要被用來作為燃油和汽油，也是許多化學工業產品，如溶液、化肥、殺蟲劑和塑料等的原料。
