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灰麪粉是什麼麪粉

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灰麪粉是什麼麪粉

灰麪粉是麪粉的一種叫法,平常吃的麪粉都是小麥磨出來的,無論是低筋麪粉或高筋麪粉,都可以統稱為灰麪粉。麪粉是中國北方大部分地區的主食,用麪粉製成的食物品種繁多、花樣百出、風味迥異。