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gb23547酒是純糧酒嗎

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gb23547酒是純糧酒嗎

gb23547酒是純糧酒,GB/T 23547是濃醬兼香型白酒。我國有關白酒質量、衞生標準有16個,相關標準5個,它們分屬於濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅台酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標準,分別為《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來出現的新產品諸如營養型白酒等,還只有企業標準。

《濃醬兼香型白酒國家標準》正式發佈實施,結束了多年來兼香型白酒無國家標準的歷史。從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒後,白酒香型也隨之劃分為:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來,濃醬兼香型白酒一直被劃為“其他香型”。

由於名不正言不順,兼香型白酒的發展受到了極大的抑制。近年來,隨着人們生活水平的不斷提高,四大香型白酒已經不能滿足人們追求個性產品的需求,兼香型白酒適時而動,迎來了發展的契機。

目前,濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領先於其他香型白酒的市場份額,但是隨着消費者消費習慣的改變和升級,清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴大。此次《濃醬兼香型白酒國家標準》的出台,在一定程度上為濃醬兼香型白酒的發展奠定了良好的基礎。