冰凍麪條應先解凍，可將凍麪條放置在常温下，或是放到熱水內泡5分鐘左右，再入開水鍋內，燒開，或等面熟撈出即可。如果直接煮，會造成中間蒸不熟，或者需要蒸很長時間，以及煮出的麪條成坨。
冰凍麪條是先解凍還是可以直接煮
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