根據情況而定。削皮的菠蘿用保鮮膜包好放置於7攝氏度以上的蔬果槽中（7℃—10℃保存），可以保存2天左右，吃時用鹽水泡一下。如果將菠蘿放在一個比菠蘿大的器皿裏，加鹽水，可以保存24小時。
去皮的菠蘿保存方法：
1、菠蘿冷藏：如果一次吃不完的菠蘿，想要放在第二天吃，我們可以把它切成塊，然後放在容器裏，加入適量的鹽，然後水一定要超過菠蘿，放在冰箱裏保存的話，24小時候繼續吃都是非常新鮮的。大家還可以把菠蘿包在保鮮膜裏面，保存1-2天冷藏起來，也是非常適合的保存辦法。
2、做成罐頭：很多人喜歡吃水果罐頭，比如水蜜桃罐頭、草莓罐頭，當然菠蘿也是可以做成罐頭繼續吃的。我們把一次吃不完的菠蘿，可以放在鍋裏，然後撒上白糖，蓋上鍋蓋，煮開之後，把罐子消毒，然後把菠蘿放在罐子裏，密封保存起來，在冰箱裏2-3天就可以吃了。
3、做成菠蘿醬：菠蘿吃不完，我們可以趁着菠蘿的新鮮勁，趕快把菠蘿打成泥，然後可以再加入適量的檸檬汁熬煮，大概有1小時的時間，就刻意關火了。菠蘿醬也是一種非常美味的食物，做法非常簡單，大家可以做成麪包醬吃，味道也是很受人們的歡迎的，而且還不至於浪費掉新鮮的菠蘿。
