1、罐頭食品： 如水果罐頭、蔬菜罐頭、肉類罐頭等。
2、脱水乾制食品：如蔬菜乾、水果乾、方便麪等。
3、冷凍食品或凍制食品： 如冷凍水餃、冷凍肉類、冷凍包子等。
4、冷凍脱水食品：如干果、蔬菜、壓縮餅乾等。
5、醃製食品：如鹹鴨蛋、臘肉、醬牛肉等。
6、煙燻食品：如煙燻臘肉、煙燻紅腸等。
加工食品，指的是運用工業製造的流程和化學配方來製造的食品。整個加工食品工業，完全運用工業製造的流程和化學配方來製造食品，為了讓味道更好便添加增鮮劑、味精或其他提高口味的化學物質；為了讓顏色看起來促進食慾便添加色素、增色劑；為了讓香味更吸引人便添加人工香料，為了避免腐爛則添加防腐劑。
