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提拉米蘇做好是冷藏還是冷凍

百科 閲讀(2.09W)

提拉米蘇做好是冷藏還是冷凍

提拉米蘇做好後需冷藏,味道更佳。不建議冷凍保存,因冷凍後的提拉米蘇會有冰渣影響口感。製作時需注意在打發的奶油和奶酪糊混合時,要細緻的用刮刀壓下去拌勻,若是有大顆粒沒拌勻,會影響最後的口感。