麻餈節又稱老佛節，是浙江江山的漢族傳統節日。起源於當地漢族勞動人民秋收後慶豐收祭拜天地神靈的儀式，已經沿襲了數百年。按照傳統儀式，家家户户都要擺酒席，準備祭祀用品，扛着神像遊街。一些村民説，老佛節向來是村裏最熱鬧的事，也是最鬧心的事。前幾年，老佛節都成了比面子的日子，誰家的客人多，誰家的面子就大。曾經有人家連擺一個星期的酒席，宴請客人數百之眾。
麻餈，是浙江，江西，鼓浪嶼的特產，也是福建人的傳統小吃，福建人祭祀時的供品。麻餈香甜可口，食後耐餓，有着甜，滑的口感，且軟韌，微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
