普洱茶餅就是普洱茶,普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀,俗稱普洱茶餅。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑。
保存方法
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟製法,存放方法不同。
二、放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度温度醇化。
三、普洱茶餅保存方法叵住公寓有品茗間,可放茶。闢茶室存放,不要放除濕機或是冷氣機吸乾茶的水分,應以自然温度存放最佳。
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心!
五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶甕。
六、茶甕的材質要瓷器、陶器兩大類。普洱茶餅保存方法可用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶甕轉茶性更佳,宜放入新茶。