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鵝掌翼煲怎麼做
經驗
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做法為:
準備主料鵝腳翼適量,準備
調料
柱侯醬、
陳皮
、大蒜、味精、鹽、白砂糖各適量;洗淨鵝掌翼,放入
沸水
中滾過,撈起後在清水內浸涼取出;將蒜頭搗爛、陳皮浸軟;燒熱瓦缸,倒入油、放入蒜茸、柱侯醬爆炒,加入燒酒和兩湯碗清水;最後放入陳皮調味,放入鵝掌翼煲滷至熟盛出即可。
標籤:
翼煲
鵝掌
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