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1、準備工作要做好,也就是蘋果和水果刀。水果刀要清洗乾淨,蘋果洗乾淨後擦乾水分,主要是蘋果的兩頭根部的地方一定要洗乾淨。
2、先用刀尖摳出蘋果最靠底部的那部分皮。一定要從蘋果屁股開始削,簡單入門。
3、中間那段用刀腹削,拇指按在前面,以此來控制蘋果皮的寬度,中指用力控制刀切入的厚薄。太厚太薄都容易斷,要帶一點點果肉最佳。
4、越削到後面,削好的皮越來越多,如果蘋果皮自然垂着的話會因為自重而斷掉。掃尾工作需要格外當心,下部的彎處需要還到刀尖操作。
5、多
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