用料:嫩窩瓜500克,蝦皮適量,雞蛋三個,油適量,葱少許,姜少許,蒜末少許,鹽6克。
做法:
1、用碎菜器將窩瓜打碎,放在布袋裏擠幹水分;
2、鍋中放油,八成熱後放入蝦皮炸制變黃;
3、將打散的雞蛋倒入鍋中立即攪碎;
4、待雞蛋變熟放入葱薑蒜出香味關火;
5、把窩瓜碎倒入鍋中並加鹽充分攪拌即可。
用料:嫩窩瓜500克,蝦皮適量,雞蛋三個,油適量,葱少許,姜少許,蒜末少許,鹽6克。
做法:
1、用碎菜器將窩瓜打碎,放在布袋裏擠幹水分;
2、鍋中放油,八成熱後放入蝦皮炸制變黃;
3、將打散的雞蛋倒入鍋中立即攪碎;
4、待雞蛋變熟放入葱薑蒜出香味關火;
5、把窩瓜碎倒入鍋中並加鹽充分攪拌即可。