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小元宵指的是什麼意思

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小元宵指的是什麼意思

小元宵指的是像指頭肚大小一樣的元宵。小元宵是特色傳統小吃,元宵節食品。一般的吃法是用甜酒衝蛋,然後將煮熟的小元宵放進去吃。或者煮紅豆沙,然後將煮熟的小元宵放進去吃。

小元宵是用糯米粉做成的圓形食品,從種類上分,可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、鹹之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;鹹餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、葱、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵,稱“五味元宵”,意寓勤勞、長久、向上。