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煮皮皮蝦的時間根據所用器具和火候的不同而有所不同。
因煮皮皮蝦的用具而時間有所不同:
1、如果使用高壓鍋,2至3分鐘就可以。
2、如果使用一般的煮鍋,8至10分鐘就可以。
水煮皮皮蝦的步驟:
1、準備材料皮皮蝦2斤、食鹽15克、八角3顆、花椒20顆、香葉3片。
2、將皮皮蝦用清水沖洗2次,瀝乾水分。
3、鍋中倒入清水,放入花椒,八角,香葉和鹽,倒入皮皮蝦,蓋上蓋子,大火加熱煮開後,打開蓋子煮3分鐘後撈出,用清水衝淨浮沫即可食用。
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