家裏炸完薯條的油應該怎麼處理

1、炸完油條的油可以作為潤滑劑在和麪的時候給麪糰外表塗上，讓麪糰更好的被揉搓、擀。

2、做燉菜的時候也可以加入少許增香。

3、總的來説炸過的油是不推薦再次、反覆的使用。因為高温炸過的油可能會產生很多有害身體健康的物質。