滾燙的肉丸什麼意思

滾燙的肉丸就是在鍋裏煮熟的肉丸子。肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。

肉丸在全國各地均有，而且做法不一。在台灣被稱為貢丸。在世界各地都有不同特色的肉丸製法，例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋葱、香料或雞蛋。