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食材:
1、主料:元子、白菜;
2、輔料:蒜、姜、精鹽、雞精。
製作步驟:
1、取大白菜梗半斤,大蒜去蒂去除黃葉後洗淨,分別切成稜形備用;
2、熱鍋加入食用油,燒至七分熱爆香姜沬;
3、倒入大白菜梗子和大蒜翻炒,加入小半碗水,倒入元子;
4、蓋上鍋蓋燜五分鐘,加入精鹽和雞精;
5、最後加入水澱粉勾芡,起濃汁後翻炒起鍋即可食用。
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