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不能去除,無論是深海還是淺海,只要是海魚,都會有重金屬,下面介紹一下如何吃魚,能夠減少重金屬的攝入:
1、儘量食用體積較小的魚類,因為體積較大的肉食性魚類處在食物鏈較高階段,體內富集的污染物較多;
2、適量進食:每人天天海鮮的進食量應控制在200g以下,或間隔幾天吃一次,不吃或少吃魚頭、魚皮和內臟污染物。污染一般蓄積在肝、腎、肺等內臟組織,肌肉中含量較低。鎘在魚類中的富集能力表現為:內臟>骨骼>鰓>肌肉;
3、搭配吃些蔬菜、水果:在吃海產品的同時
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