煮好的牛肉怎麼保存

剛煮熟的牛肉我們可以把它當成是已經被高温殺菌了，這時候立刻轉到乾淨的容器裏，封保鮮膜，涼透後放進冰箱裏，不開封至少保存3至4周吧，如果中間要拿出來，記住也要用乾淨的餐具，自然是弄越乾淨越好了，比如剛才説到乾淨容器時，就可以是沸水燙過的。過年我家裏經常做燉肉，用高壓鍋的那種，基本就是這麼保存的。