豬肚膜怎麼去除

豬肚膜的去除方法如下：

1、用花生油搓揉

把豬肚內翻外，用清水先洗一遍，略瀝乾水後，每個肚中放入素油15克，用雙手反覆搓揉2——4分鐘，再用水沖洗。這樣就能把豬肚洗乾淨，且煮熟後的豬肚既可口又芳香，使用的素油最好是花生油。

2、放到熱鍋打圈

先將豬肚底面兩邊沖洗乾淨，再把豬肚放到熱鍋打圈就可將肚囊內白色脂肪膜撕去。把豬肚翻出來，像戴手套般戴在手上，之後一手下鍋不停擦不停打圈，擦到起泡為止。這也就洗乾淨了。