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用料:海蜇皮250g、食鹽適量、醋適量、味精適量、蒜適量、香菜適量、芝麻油適量、白糖適量。
步驟:
1、黃瓜洗淨去皮。
2、切絲備用。
3、把海蜇皮用水泡5個小時。
4、海蜇皮切條。
5、用開水燙變形後撈出。
6、香菜切段蒜切沫。
7、所有配料都放入盆內攪拌。
8、攪拌均勻入味即可。
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