陝西拉條子怎麼做

陝西拉條子做法：

準備食材：麪粉300g、油、鹽、水。

步驟：

1、在麪粉中加少許鹽，和麪團，將和好的麪糰用濕布蓋住，醒面20分鐘，揉麪，再醒面20分鐘。重複三次即可。

2、麪糰用手指戳麪糰，麪糰不回彈且有些粘手時説明麪糰醒好。

3、將麪糰擀平，兩面刷油，蓋保鮮膜醒1小時左右。

4、醒好的面用刀切條。

5、雙手捏住麪條將麪條兩端抻長。

6、對摺麪條再次抻長。

7、將抻好的麪條直接下鍋煮熟。